Neuer Förderkreis «Traditioneller Schweizer Brenzerkirsch»

Slow Food Schweiz hat den neuen Förderkreis «Traditioneller Schweizer Brenzerkirsch» aufgebaut.

Der Förderkreis setzt sich ein für die Erhaltung des traditionellen Schweizer Brenzerkirschs aus Hochstammkirschen. Der einzigartige Brenzerkirsch ist ab sofort schweizweit in ausgewählten Coop Verkaufsstellen erhältlich.

Der neue Slow Food Förderkreis hat sich das Ziel gesetzt, die Herstellung des traditionellen Brenzerkirschs aus kleinen bis mittelgrossen schwarzen Süsskirschen von Hochstammbäumen zu erhalten und zu fördern. Mit Hilfe des Slow Food Förderkreises «Traditioneller Schweizer Brenzerkirsch» werden gleichzeitig auch die Hochstammbäume geschützt, damit der wertvolle und traditionelle Digestive auch in Zukunft noch erhältlich ist.

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